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En partenariat avec Malterie du Château, les équipes de Malteries Soufflet seront présentes à Nancy les 20 et 21 octobre pour la 24e édition du Salon du Brasseur !
Découvrez le témoignage vidéo de Jacques De Smidt, responsable de la production à la
Malterie de Pithiviers, qui vous explique la première étape du
processus de transformation de l’orge en malt : la trempe.
Bravo aux organisateurs de la première fête de la bière normande !
Le premier festival d’Île-de-France entièrement dédié à la bière artisanale.
L’orge est la matière première utilisée pour produire du malt, lui-même un ingrédient essentiel à la production de la bière.