Le saviez-vous ?
Découvrez le témoignage vidéo de Jacques De Smidt, responsable de la production à la
Malterie de Pithiviers, qui vous explique la première étape du
processus de transformation de l’orge en malt : la trempe.
Les marchés agricoles ont été fortement impactés depuis Juillet. Aussi, nous sommes contraints de
Quel rôle jouent
les enzymes lors du brassage de votre bière ? Cliquez ici pour en savoir
plus !
Quelles sont les clés pour obtenir une mouture de qualité ? Lisez cet article pour être sûr de réussir le brassage de votre bière.
Chers clients,
La propagation du Covid 19 nous place dans une situation inédite. Il nous faut relever un double défi sanitaire et économique.
C’est à l’occasion de l’édition 2017 du Concours International de Lyon que la bière B06 ambrée a décroché la médaille d’Or.
Vous êtes déjà 68 brasseurs à être répertoriés dans notre annuaire !
Nous vous remercions de participer à son enrichissement.
L’orge est la matière première utilisée pour produire du malt, lui-même un ingrédient essentiel à la production de la bière.
