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Tourambré

Tourambré

En rupture de stock Nous consulter pour connaître le délai de réapprovisionnement

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ce Tourambré est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.

Roue aromatique MALT TOURAMBRÉ

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Description Ce produit est actuellement victime de son succès, le réapprovisionnement est prévu en fin de semaine 36

Caractéristique Produit obtenu par maltage, touraillage et une torréfaction contrôlée.

Rôle du malt Apport de goûts subtils tels que le goût biscuit, tout en renforçant la flaveur grillée de la torréfaction. Convient à des bières type Ale. (Proportion 20% maximum).

Tarif pour les commandes entre :
25 - 199 Kg de malt	112,68 € HT/ 100 Kg
200 - 799 Kg de malt	-10%^* soit 101,41 €HT/ 100 Kg
800 - 2999 Kg de malt	-15%^* soit 95,78 €HT/ 100 Kg
3000 - 8000 Kg de malt	-20%^* soit 90,14 €HT/ 100 Kg

^*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :

Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt

Quantité (multiple de 25kg)

Spécifications

Couleur : 39 à 52 unités EBC soit 15 à 23 degrés Lovibond	Humidité : 4% maximum
Extrait fine mouture : 75% sur matière sèche minimum	Protéines totales :
Protéines solubles :	Viscosité :
Friabilité :	Saccharification :
Coloration Ebullition :	PH :
Grains entiers :	calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm :	PDMS :
Bêta-glucanes :	Kolbach :
Pouvoir Diastasique :	FAN :
Phénol : Non	PS Yield : Non