Spécial Aromatique

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ce malt Spécial Aromatique est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.

Roue aromatique MALT SPÉCIAL AROMATIQUE

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Description

Caractéristique Malt obtenu par une germination particulière favorisant la désagrégation et un touraillage spécifique permettant la révélation d’arôme de céréale.

Rôle du malt Renforce le goût de céréale tout en apportant des notes sucrées comme le miel. Renforce également la dorure des blondes. Convient au type de bières Pils, Lager, printemps. Peut être utilisé jusqu'à 50%, vu son pouvoir diastasique conservé.

Tarif pour les commandes entre :
25 - 199 Kg de malt	83,62 € HT/ 100 Kg
200 - 799 Kg de malt	-10%^* soit 75,26 €HT/ 100 Kg
800 - 2999 Kg de malt	-15%^* soit 71,08 €HT/ 100 Kg
3000 - 8000 Kg de malt	-20%^* soit 66,90 €HT/ 100 Kg

^*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :

Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt

Quantité (multiple de 25kg)

Spécial Aromatique is available for purchase in increments of 25

Quantité (multiple de 25kg) Kg

Spécifications

Couleur : 7 à 12 EBC soit 3 à 5 degrés Lovibond	Humidité : 4,3% maximum
Extrait fine mouture : 78,5 % sur matière sèche minimum	Protéines totales : 11,5 mg/L maximum
Protéines solubles : 5 mg/L maximum	Viscosité :
Friabilité :	Saccharification :
Coloration Ebullition :	PH :
Grains entiers :	calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm :	PDMS :
Bêta-glucanes :	Kolbach :
Pouvoir Diastasique :	FAN :
Phénol : Non	PS Yield : Non