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Tourambré

sac(s) de 25 kg
palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.


Ce Tourambré est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.



Roue aromatique MALT TOURAMBRÉ


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Description

Caractéristique Produit obtenu par maltage, touraillage et une torréfaction contrôlée.

Rôle du malt Apport de goûts subtils tels que le goût biscuit, tout en renforçant la flaveur grillée de la torréfaction. Convient à des bières type Ale. (Proportion 20% maximum).

102,00 € HT / 100 kg
Tarif préférentiel : 93,70 € HT / 100 kg

Comment en bénéficier ?

À partir d'une commande de 800 kg, tous malts confondus.

800 Kg restants pour bénéficier du tarif préférentiel.
kg
Tourambré is available for purchase in increments of 25
Kg
Spécifications
Couleur : 39 à 52 unités EBC soit 15 à 23 degrés Lovibond Humidité : 4% maximum
Extrait fine mouture : 75% sur matière sèche minimum Protéines totales :
Protéines solubles : Viscosité :
Friabilité : Saccharification :
Coloration Ebullition : PH :
Grains entiers : calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm : PDMS :
Bêta-glucanes : Kolbach :
Pouvoir Diastasique : FAN :
Phénol : Non PS Yield : Non