FLOCONS DE RIZ

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Découvrir
toute la gamme

Description

Caractéristique Les flocons de riz, prégélatinisés à partir de grains de riz décortiqués et cuits à la vapeur, sont des auxiliaires de brassage. Faibles en lipides et protéines, mais riches en hydrates de carbone, ils allègent le corps et les flaveurs de la bière.

Rôle du malt Ils rendent la bière plus légère et rafraîchissante, avec une sensation en bouche claire et croquante, une couleur pâle et une note finale sèche, idéales pour les American Lagers et Light Lagers.

145,74 € HT / 100 Kg

Tarif préférentiel : 145,74 € HT / 100 Kg

Comment en bénéficier ?

À partir d'une commande de 800 kg, tous malts confondus.

800 Kg restants pour bénéficier du tarif préférentiel.

Quantité (multiple de 25kg)

FLOCONS DE RIZ is available for purchase in increments of 25

Quantité (multiple de 25kg) Kg

Spécifications

Couleur : 2 à 3 unités EBC	Humidité : 13% maximum
Extrait fine mouture : 72,8% sur matière sèche minimum	Protéines totales : Non
Protéines solubles : Non	Viscosité : Non
Friabilité : Non	Saccharification : Non
Coloration Ebullition : Non	PH : Non
Grains entiers : Non	calibrage sup. 2,5mm : Non
calibrage inf. 2,2mm : Non	PDMS : Non
Bêta-glucanes : Non	Kolbach : Non
Pouvoir Diastasique : Non	FAN : Non
Phénol : Non	PS Yield : Non