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Malt Munich 30 BIO

sac(s) de 25 kg
palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.


Ce malt Munich 30 BIO est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.



Roue aromatique MALT MUNICH 30 BIO


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Description

Caractéristique Malt obtenu par une germination particulière favorisant la désagrégation et un touraillage spécifique permettant la révélation d’arômes de céréale.

Rôle du malt Utilisé généralement en mélange avec le le PILSEN ou le PALE ALE, le malt Munich renforce le goût de malt, en apportant une dorure aux bières blondes. Convient à l'élaboration de bières "DUNKEL,BOCK", ambrées et brunes.

130,32 € HT / 100 kg
Tarif préférentiel : 114,32 € HT / 100 kg

Comment en bénéficier ?

À partir d'une commande de 800 kg, tous malts confondus.

800 Kg restants pour bénéficier du tarif préférentiel.
kg
Malt Munich 30 BIO is available for purchase in increments of 25
Kg
Spécifications
Couleur : 25 à 35 EBC Humidité : 4,5% maximum
Extrait fine mouture : 78,5% sur matière sèche minimum Protéines totales : 11,5 mg/L maximum
Protéines solubles : 5 mg/L maximum Viscosité :
Friabilité : Saccharification :
Coloration Ebullition : PH :
Grains entiers : calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm : PDMS :
Bêta-glucanes : Kolbach :
Pouvoir Diastasique : FAN :
Phénol : Non PS Yield : Non