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Caramel Munich BIO

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sac(s) de 25 kg
palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ce malt Caramel Munich BIO est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.



Roue aromatique MALT CARAMEL MUNICH BIO


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Description Ce produit est actuellement victime de son succès, sans date de réapprovisionnement pour le moment.

Caractéristique Produit obtenu par maltage, saccharification et une torréfaction d’orges BIO spécialement sélectionnées.

Rôle du malt Apport de saveur douce et sucrée, de goût subtil et agréable à la bière. Améliore le moelleux tout en apportant un goût de caramel plus prononcé avec des notes chaudes et une légère touche de thé. Convient aux bières ambrées selon les proportions 5 à 25%

Tarif pour les commandes entre :
25 - 199 Kg de malt156,23 € HT/ 100 Kg
200 - 799 Kg de malt-10%*
soit 140,61 €HT/ 100 Kg
800 - 2999 Kg de malt-15%*
soit 132,80 €HT/ 100 Kg
3000 - 8000 Kg de malt-20%*
soit 124,98 €HT/ 100 Kg

*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :
  • Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
  • Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
  • Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt
kg
Spécifications
Couleur : 140 à 160 unités EBC soit 53 à 61 degrés Lovibond Humidité : 4% maximum
Extrait fine mouture : 75% sur matière sèche minimum Protéines totales :
Protéines solubles : Viscosité :
Friabilité : Saccharification :
Coloration Ebullition : PH :
Grains entiers : calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm : PDMS :
Bêta-glucanes : Kolbach :
Pouvoir Diastasique : FAN :
Phénol : Non PS Yield : Non