Accueil
Les malts
Flocons de blé BIO

Flocons de blé BIO

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ces Flocons de blé BIO sont garantis origine U.E. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine des flocons qui vous seront expédiés.

Découvrir
toute la gamme

Description

Caractéristique Les flocons de blé sont souvent utilisés en accompagnement du malt d'orge et/ou du malt de blé. Il apporteront une intensité au goût céréale à la bière. Ils sont souvent utilisés pour des bières blanches.

Rôle du malt L'apport principal de ces flocons, dans le brassage se trouve au niveau des protéines. La quantité de protéines finales sera beaucoup plus importante, ce qui va avoir un effet sur la tenue de mousse. Taux de protéines élevé=turbidité risque d'être plus fo

Tarif pour les commandes entre :
25 - 199 Kg de malt	158,82 € HT/ 100 Kg
200 - 799 Kg de malt	-10%^* soit 142,94 €HT/ 100 Kg
800 - 2999 Kg de malt	-15%^* soit 135,00 €HT/ 100 Kg
3000 - 8000 Kg de malt	-20%^* soit 127,06 €HT/ 100 Kg

^*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :

Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt

Quantité (multiple de 25kg)

Flocons de blé BIO is available for purchase in increments of 25

Quantité (multiple de 25kg) Kg

Spécifications

Couleur : 5 à 9 unités EBC	Humidité : 12% maximum
Extrait fine mouture :	Protéines totales : 10 mg/L minimum
Protéines solubles :	Viscosité :
Friabilité :	Saccharification :
Coloration Ebullition :	PH :
Grains entiers :	calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm :	PDMS :
Bêta-glucanes :	Kolbach :
Pouvoir Diastasique :	FAN :
Phénol : Non	PS Yield : Non