Flocons d'avoine

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ces Flocons d'avoine sont garantis origine U.E. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine des flocons qui vous seront expédiés.

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Description

Caractéristique Les flocons subissent un traitement à la vapeur d'eau avant aplatissement et refroidissement. Les flocons d'avoine sont utilisés en accompagnement du malt d'orge et/ou du malt de blé, en général pour l'onctuosité qu'ils apportent.

Rôle du malt Ils apportent les premières flaveurs lors de la dégustation. L'apport principal du flocon lors du brassage réside néanmoins dans le taux de protéines, qui va favoriser la tenue de mousse. Ne pas dépasser 15 à 20% au risque d'une filtration compliquée.

Tarif pour les commandes entre :
25 - 199 Kg de malt	141,18 € HT/ 100 Kg
200 - 799 Kg de malt	-10%^* soit 127,06 €HT/ 100 Kg
800 - 2999 Kg de malt	-15%^* soit 120,00 €HT/ 100 Kg
3000 - 8000 Kg de malt	-20%^* soit 112,94 €HT/ 100 Kg

^*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :

Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt

Quantité (multiple de 25kg)

Flocons d'avoine is available for purchase in increments of 25

Quantité (multiple de 25kg) Kg

Spécifications

Couleur : 3 à 7 unités EBC	Humidité : 12% maximum
Extrait fine mouture :	Protéines totales : 14 mg/L minimum
Protéines solubles :	Viscosité :
Friabilité :	Saccharification :
Coloration Ebullition :	PH :
Grains entiers :	calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm :	PDMS :
Bêta-glucanes :	Kolbach :
Pouvoir Diastasique :	FAN :
Phénol : Non	PS Yield : Non