Accueil
Les malts
Dark Caramel Munich

Dark Caramel Munich

sac(s) de 25 kg

palette(s) de 800 kg

Les frais de port sont calculés par palette (800kg). Ainsi, que vous commandiez 200kg ou 800kg, le coût de transport est identique. N'hésitez pas à en tenir compte pour réduire vos coûts logistiques.

Ce malt Dark Caramel Munich est garanti origine France. Cependant en fonction de la récolte, Malterie Soufflet peut se voir contraint de proposer un malt origine UE. N'hésitez pas à nous contacter pour confirmer l'origine du malt qui vous sera expédié.

Roue aromatique MALT DARK CARAMEL MUNICH

Découvrir
toute la gamme

Description

Caractéristique Produit obtenu par maltage, saccharification et une torréfaction contrôlée d'orges spécialement sélectionnées.

Rôle du malt Apport de saveur douce et sucrée, de goût subtil et agréable à la bière. Améliore le moelleux tout en apportant un goût de caramel plus prononcé, de pain grillé et une subtile saveur de chocolat noir. Convient aux bières ambrées.

Tarif pour les commandes entre :
25 - 199 Kg de malt	101,85 € HT/ 100 Kg
200 - 799 Kg de malt	-10%^* soit 91,67 €HT/ 100 Kg
800 - 2999 Kg de malt	-15%^* soit 86,57 €HT/ 100 Kg
3000 - 8000 Kg de malt	-20%^* soit 81,48 €HT/ 100 Kg

^*% de réduction vs 25-200kg

Remises supplémentaires sur le malt (à partir d’une commande de 300 KG de malt) :

Commande de levure > 1 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de houblon > 10 kg : remise de 2% sur le malt
Commande de levure (>1kg) + houblon (>10kg) : remise de 4% sur le malt

Quantité (multiple de 25kg)

Dark Caramel Munich is available for purchase in increments of 25

Quantité (multiple de 25kg) Kg

Spécifications

Couleur : 180 à 210 unités EBC soit 68 à 80 degrés Lovibond	Humidité : 4% maximum
Extrait fine mouture : 75% Minimum	Protéines totales :
Protéines solubles :	Viscosité :
Friabilité :	Saccharification :
Coloration Ebullition :	PH :
Grains entiers :	calibrage sup. 2,5mm :
calibrage inf. 2,2mm :	PDMS :
Bêta-glucanes :	Kolbach :
Pouvoir Diastasique :	FAN :
Phénol : Non	PS Yield : Non